Deliciosas recetas nutritivas para bebés a partir de 6 meses

Puré de choclo con alcachofa y pollo

• 2 cdas de pechuga de pollo picadita
• 2 cdas de choclo
• 2 corazones de alcachofa
• 1 cda de zapallo
• 1 cdta de sacha inchi o de oliva
• 1-2 onzas de leche materna o formula

Preparación: Cocinar el choclo. Cocer al vapor la alcachofa y el zapallo. Pelar los granos de choclo y licuarlos con la alcachofa y zapallo. Luego mezclar con el aceite y la leche. Agregar una pizca de sal de maras. Lo recomendable es que el puré tenga una textura grumosa. Luego sancochamos el pollo y lo desmenuzamos o lo cortamos en partes muy pequeñas.

Kiwicha, pera y zanahoria

• 2  cdas de kiwicha
• ½ pera
• ½ zanahoria
• 1 onza de zumo de granadilla
• 1 cdta de aceite de coco
• 1-2 onzas de leche materna o formula

Preparación: Primero debemos remojar la kiwicha desde la noche anterior (1/2 taza). Una vez remojada, escurrir el agua y lavar con agua fría. Luego poner una olla con agua y hervir. Una vez que el agua rompa a hervor agregar la kiwicha remojada, por media hora – 40 min. Cocer la zanahoria al vapor. En una olla, cocer con un chorrito de agua la pera con ramita de canela. Luego licuar la zanahoria con la pera. En un bowl mezclar el puré con la kiwicha entera y mezclar con el aceite y la leche y zumo de granadilla.

Puré de camote, coliflor y quinua con pescado

• ¼ camote
• ½ tz de coliflor
• 2 cdas de quinua cocida
• 2 cdas de hígado o pescado
• 1 cdta de aceite de sacha inchi o de oliva
• 1-2 onzas de leche materna o formula

Preparación: Lavar la quinua con agua fría, hasta que deje de salir espuma. Luego hervir en una olla 2 tazas de agua. Una vez que hierva poner ½ taza de quinua cruda. Cocinarla por 30 min. Aprox. Una vez lista escurrir el agua (guardar esa agua).Sancochar el camote y cocer al horno la coliflor. Luego licuarlos con la leche y el aceite. Mezclar el pure con la quinua entera. Mezclar. Luego cocer al vapor el pescado o el hígado. Chancarlos con el tenedor y agregarlos al puré. Agregar una pizca de sal de maras o marina.

Arroz integral con plátano y papaya

• 2 cda de arroz integral cocido
• ½ plátano de seda maduro
• 2 cdas de papaya
• 1 cdta de aceite de coco
• 1-2 onzas de leche materna o de formula

Preparación: Cocinar el arroz sin ningún condimento. El arroz integral se cocina igual que el blanco solo que con el doble de agua y se remoja 30 minutos antes de cocinarlo en agua. Licuar el plátano con la papaya. Luego mezclarlo con el arroz integral ya listo y chancar con tenedor. Agregar el aceite de coco, la leche y mezclar.